Стручковая фасоль в томатном соусе
Рецепт я привезла с теплого Кипра. В ресторане нашего отеля блюдо подавали на ужин, носивший название "Греческий". Не знаю, на самом ли деле этот гарнир - творение греческой кухни, но сочетание фасоли и томатов в нем, несомненно, удачное.
Ингредиенты:
400 гр стручковой фасоли
250 гр перетертой мякоти томатов
1/2 луковицы
оливковое масло
соль
перец
Приготовление:
1. Лук мелко нарежь, туши до прозрачности на медленном огне.
2. Далее добавь к луку стручковую фасоль и мякоть томатов. Посоли и поперчи. Продолжай тушить под крышкой до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий