Зелёная грядка дома: стевия, розмарин, тимьян, укроп, лаванда. Цветник на балконе.

Наступил май, а вместе с ним - пора "балконоводства". В этом году я не стала выращивать рассаду из семян. Главная причина - относительно долгий рост растений. Чтобы вырастить, например, бархатцы из семян, у меня ушло около месяца, в то время как оранжевые головки магазинных цветов радуют глаз уже при покупке. К тому же, покупая готовую рассаду, без труда рассчитываешь, сколько потребуется земли, горшков и дренажа. 

Итак, мы отправились в ОБИ воскресным утром. Я очень люблю бродить по "Садовому раю" . Он светлый и уютный, а запах только-только распустившихся бутонов... Большой выбор товаров тоже подкупает: там есть всё, начиная от семян и саженцев и заканчивая теплицами. 

Цветы я выбирала светолюбивые, так как балкон выходит на самую жаркую сторону - юго-запад. В знойный день температура поднимается так высоко, что создаётся впечатление, будто входишь в парилку! Прочитав несколько полезных статей в интернете, обнаружила, что солнышка не боятся петунии, бархатцы и бегонии. Задумано-сделано! И вот своё место в тележке заняла кассета с фиолетовыми петуниями, две - с жёлтыми и оранжевыми бархатцами, одна - с бегонией. Чтобы разбавить эту компанию, я взяла ещё и колеус (как оказалось, зря: он плохо переносит жару).

К выбору трав я не отнеслась так ответственно, а взяла те, что больше понравились: розмарин, тимьян, укроп, стевию, лаванду. 

Тимьян, богатый эфирными маслами и другими активными веществами, успешно применяется в народной медицине в качестве дезинфицирующего, желчегонного, успокаивающего средства. Я люблю добавлять ложечку этой травы в зелёный чай.

Розмарин улучшает кровообращение, обладает болеутоляющими и тонизирующими свойствами. В России он, увы, не так популярен, как в Индии или Африке. В этих странах  его добавляют в блюда из рыбы, капусты, дичи. 

Стевия - удивительное растение. Во-первых, она слаще сахара в несколько раз. Во-вторых, она содержит в два раза меньше калорий! Одним словом, мечта и для худеющих, и для людей, больных диабетом. Достаточно добавить один листик в чай, чтобы сделать его сладким. 

Лаванда, я думаю, известна всем. Её аромат успокаивает и помогает заснуть после тяжёлого дня. Отважные даже добавляют её в мороженое! Интересно, какова она на вкус...

Та-дам! Этим летом у нас будет своя земляничка! Одним кустиком здесь дело, чувствую, не ограничится...

Цельнозерновая паста с соусом из свёклы и авокадо

Ингредиенты (на 3 порции) : 

200 гр пасты

1 свёкла

1/2 авокадо 

1/2 помидора

свежая зелень

перец

соль

Приготовление: 

1. Пасту отвари. 

2. Чтобы приготовить соус, взбей в блендере свёклу, авокадо, помидор, соль, перец и воду. Добавь столько жидкости, сколько нужно для получения "соусообразной" консистенции. 

3. Подавай пасту на стол! 

17 мая, Фестиваль тюльпанов. Елагин остров.

   До-обрый вечер! Елагин остров сегодня открыл двери для всех, кто желал своими глазами увидеть только-только распустившиеся тюльпаны, украсившие более 1000 м²: В прошлом году я на этот праздник не попала, так что в этом решила не упускать возможности и сразу же после школы отправилась на Крестовский остров. Я немного переживала, что буду долго блуждать в поисках заветного парка, однако толпа, захватившая меня, как только я вышла из вестибюля, вывела куда надо. Очередь в кассу, хоть и была большая, продвигалась быстро, и через 7 минут я уже взошла на мостик, ведущий к саду. 

   Это невероятное зрелище! Тюльпаны разных цветов и форм поселились на клумбах у дворца и корпусов. Красные, жёлтые, абрикосовые, фиолетовые, голубые...

Атмосфера в ЦПКиО тоже порадовала: несмотря на большое количество народа, было слышно пение птиц и! шелест листьев. Белочки были не прочь полакомиться орешками, которые знающие взяли с собой. Дятел стучал изо всех сил, пытаясь достать из под коры букашку. Из радиоприёмников, висящих на фонарях, раздавалась приятная музыка. Одним словом, всё было устроено "как надо", чтобы насладиться работой ландшафтных дизайнеров и садовников. 

   У тебя, кстати, тоже есть возможность прикоснуться к прекрасному : тюльпаны будут цвести до конца мая! :3

 

 

Парк Ауланко. Райский уголок.

Прибыв в отель Aulanko вечером, мы решили не дожидаться утра и исследовать парк после похода в аквапарк.  Итак, в 20:45, вооружившись картой и фотоаппаратом, я и мамуля отправились в путь. Нашей целью была Смотровая башня, которая находится в полутора километрах от отеля. Мы, конечно, нашли, что искали, но чуть было не набрели на медведей...

Возвращаясь обратно, наткнулись на детскую площадку. Давно мне не было так весело качаться на качелях! мама тоже не отставала. Остаток для мы провели в лобби-баре, наслаждаясь зелёным чаем и шоколадным печеньем. 

История парка Ауланко началась в 1833 году, когда капитан Хуго Стандершельд купил поместье Калберг и прилегающие к нему земли. Хуго удалось создать рай на земле - уголок, где каждый может насладиться красотой девственной природы. За 20 лет строителям, архитекторам, инженерам и садоводам удалось воплотить мечту уже не молодого капитана. В парке были высажены экзотические растения: кактусы, ананасы, персики. И, что удивительно, заморские гости прижились в северной стране! "Это всё любовь Хуго!"- говорили вокруг. 

Посреди леса были вырыты два пруда, названные Лебединым и Лесным озёрами. Они стали домом для лебедей и уток. 

У подножья деревьев можно обнаружить цветы всех оттенков и форм! Некоторые знакомы с детства, а какие-то видишь впервые...

Мы достаточно поблуждали, прежде чем отыскать Смотровую башню. Она, к сожалению, оказалась закрыта. Мы не отчаялись, а решили подняться на ту её часть, что открыта всегда и для всех.

  

Со Смотровой башни открывается вид на бескрайние леса Финляндии. Зрелище по-настоящему завораживающее! На километры вперёд простираются берёзы и сосны, холодная вода подступает прямо к корням. Вокруг всё живёт: то ветка хрустнет в кустах; то дятел,проголодавшись, начнёт долбить, что есть мочи. Солнце только-только зашло, так что воздух ещё не успел остыть. Ветерок, дующий с севера, пускает по поверхности воды лёгкую рябь.
В такие моменты только и хочется, что раствориться в этом волшебном мире, воспетом Туве Янсон и Лённротом.

Кафедральный собор Тампере и парк Сяркянниеми

В городе стояли тишина и спокойствие. Мало кто выходил на улицу ранним "выходным утром". Нашлись, конечно, велосипедисты и бегуны, рассекающие в  7 часов утра по улицам города, но их было меньшинство. Жители всё же предпочли остаться дома, в тепле и уюте, выпить чашечку кофе на балкончике. Финны, как я узнала позже, потребляют больше всех кофе (около 5-ти чашек в день). 

                                                                                                         

                                                                         

Кафедральный собор Тампере - лютеранская церковь, открытая для посетителей даже в праздники. Собор был построен в 1902-1907 годах, таких тяжёлых и острых для России. Детище архитектора Ларса Сонка, он является одной из его лучших работ. Своды и башни, выполненные из натурального камня, устремляются вверх. Обилие северных орнаментов, натуральных материалов и витражей позволяют отнести собор к архитектуре национального романтизма Финляндии.

Наибольшее впечатление на меня произвел змей с крыльями, расположившийся на вершине центрального свода. Это существо подсознательно ассоциируется с ложью, обманом.

Картина Хуго Симберга "Сад смерти" также привлекла к себе внимание. На ней в образах скелетов изображена смерть, нежно ухаживающая за своими растениями - человеческими душами. Действие происходит в Чистилище.

В Соборе проходила репетиция местной группы. В зале собралось много слушателей, и мы с удовольствием присоединились к их числу.

Затем отправились в развлекательный парк Сяркянниеми. В нём находится смотровая башня, поднявшись на которую, можно увидеть город с высоты птичьего полёта.
Сарканиеми - рай как для детей, так и для взрослых! Там можно и в дельфинарий сходить, и в планетарий, и на аттракционах покататься. Посетителей постарше привлечёт выставка картин Энди Уорлоха в стиле поп-арт.

Закусочные, расположившиеся на территории, оказались закрытыми.. Но вид у них очень симпатичный. 

Сяркянниеми находится у причала. Лодочки и катера разных моделей, форм и возрастов терпеливо ждут своих хозяев, чтобы отправиться в плаванье. Ветер дует прямо в лицо, но скоро перестаешь обращать на него внимание. Невозможно сердиться и бранить погоду, когда она так девственна и беззащитна. 

Финляндия. День 1.

Первая часть этого поста будет содержать в себе выписки из путевого дневника, который я вела..целые 9 часов;) Да, стоило нам пересечь границу, как желание что-либо писать вытеснило другое, более сильное - смотреть.

22:55 Выехали из дома. Подъем в 5:30 дает о себе знать: глаза слипаются, губы растягиваются в ленивом зевке. Движение на дороге, несмотря на позднее время, напряженное. Мама судорожно вспоминает, не забыла ли чего, а папа жует любимую "клубника-арбуз". 

Вещей у нас немного: чемодан и рюкзак. В первом мама умудрилась найти место для фена,  а я в последний момент засунула свои кроссы : хочу побегать в парке у отеля. 

Мы будем ехать всю ночь, утром прибудем в Тампере, третий по величине город в Финлядии. Население - 213тыс. человек. Цифра едва ли поддается сравнению с семью миллионами Питера. 

3:39 Ночь. Подъезжаем к границе. Наши подвыпившие попутчицы только было присели справить нужду в кустиках у границы, как из здания таможенного контроля вышел служащий. Он, благо, объяснил девушкам, что в таких случаях не следует уподобляться собаке и показал, в каком направлении дамская комната. 

Мне в такие моменты становится за свою страну и ее представителей очень стыдно. 

4:48 В кое-то веке я решила купить в duty free горький шоколад и ба! его там не оказалось. Как и не оказалось Oreo, которое заказывала Кристина. Буду искать в местных супермаркетах.

4:17 (по финскому времени) 
Всё позади. Мы успешно пересекли границу Россия - Финляндия и перевели часы: маленькая стрелка ушла на один круг назад. Я к этому времени, если честно, жутко проголодалась, так что перекусила бананом и кусочком ржаного хлеба. Перед глазами всё плывёт, клонит в сон. Спокойного утра, встретимся в Тампере. 

7:30 Доброе. В автобусе тихо, все спят. Я, проснувшись, почувствовала сильную боль в шее (ещё бы!). До Тампере осталось 118 км, через 15 км остановимся на завтрак. 

Обилие цветов заправках в Финляндии радует глаз. Кипы жёлтых и белых нарциссов всюду, куда ни бросишь взгляд! Вот бы у нас так..

 Нам дали достаточно времени, чтобы привести себя в порядок после долгой ночи : умыться, причесаться, позавтракать и купить всё необходимое. ( Сегодня, 1 мая, в Финляндии День студента, а, значит, большинство магазинов закрыто )

Я оочень дотошна в выборе еды, поэтому мама и не любит ходить со мной в продуктовый магазин. Но, к её несчастью, выбора не было : мы пошли в Kmarket. Магазин оказался небольшим, но ассортимент приятно обрадовал : там нашлись и хлеб с сыром, и протеиновые батончики, молочная продукция, и даже каши с макаронами. Я мне приглянулся ржаной хлеб в форме кольца (как оказалось позже, это традиционный финский хлеб), сыр и шоколадный протеиновый батончик. Oreo я, однако, так и не отыскала, да простит меня Кристина. Следующая станция - заправочное кафе.

Не хочу плохо отзываться о России, но факт остаётся фактом : будь у нас такие заправки, рестораны бы разорились! Несмотря на праздник, в кафе всё же накрыли шведский стол. Я досыта наелась каши, омлета и закусила бутербродом (аппетит у меня был зверский).

Позже, уже садясь в автобус, мы заметили нескольких человек в белых шапочках с чёрными козырьками, бывших или настоящих студентов. Праздник начался...
  

Banana strawberry oatmeal ice-cream. Мороженое из банана и клубники с овсяными хлопьями

Я влюбилась в бананы. Снова. Я не ела эти сладкие фруктики несколько месяцев, ибо ходят слухи, что они вредят фигуре. Пф! чепуха! Знаешь, я стала гораздо лучше выглядеть и чувствовать себя, начав кататься на велосипеде, а не перестав есть бананы. Так что не ограничивай себя хоть в этой радости, от одной штучки не то что бы не будет вреда, будет бо-ольшая польза. 

Бананы, во-первых, здорово повышают настроение. Это их свойство обеспечивается наличием триптофана. Это вещество, трансформируясь в человеческом организме в серотонин, помогает бороться с синдромом сезонной усталости (мой корявый перевод с английского. в оригинале звучит как "Seasonal Affective Disorder")

Во-вторых, выпив стаканчик бананового смузи после интенсивной тренировки, ты зарядишься быстрыми углеводами, которые поспособствуют быстрому восстановлению мышц. 

 Ингредиенты (на одну порцию): 

1 банан

1/2 стакана замороженной клубники

70 мл кефира или йогурта (жирность на твоё усмотрение) 

горсть овсяных хлопьев

корица 

Приготовление: 

1. В блендере взбей кефир и клубнику. 

2. Банан крупно нарежь. 

3. В стакан или мороженицу влей клубничный смузи, туда же положи банан, сверху насыпь хлопья. 

4.Отправь в морозильную камеру на 1 час. 

  

Ingredients:

1 ripe banana

1/2 cup frozen strawberries

70 ml yogurt 

oats 

cinnamon

Preparation: 

Blend yogurt and strawberries until smooth . Add sliced banana and then decorate with oats. Leave in the freezer for about one hour.