7 вещей, которые делают Берлин Берлином

Цветочные лавки

Берлинские цветочные лавки – это искусство, уверяю вас! Здесь можно забыть о календаре и ориентироваться по тому, что предлагают флористы: подсолнухи в жаркие июльские дни, тыквы в преддверии Хэллоуина, венки из хвойных в канун Рождества. Ассортимент магазинов, в общем-то, повторяется, но каждый раз при виде одного рука так и тянется в карман – за телефоном и монетками. «Щёлк»,  - и ещё одно фото отправляется в копилку воспоминаний. «Цок» - и ты отправляешься домой с подсолнухом, букетом роз или вереском, который послужит украшением балкона в зимние месяцы.

P.S.  Оказавшись в Берлине, вы заметите, что цветы здесь стоят относительно недорого. Порадовать себя не в ущерб кошельку – kein Problem.

 

Кофейни и пекарни…

которые вы встретите буквально на каждой улице,  так и заманивают заглянуть и угоститься свежеиспечённым круассаном или захватить пару Brötchen на обед. Немцы и итальянцы, местные и туристы – кого вы только не встретите indoor и outside, исследуя город. Кто за приятной беседой, кто в одиночестве, они пьют кофе и смакуют каждый кусочек.

Книжные магазины

Берлин – находка для тех, кто не представляет свою жизнь без книг. Книжные магазины (Buchhandlungen) предлагают ассортимент на любой вкус, а царящая в них атмосфера располагает к покупке. На входе часто стоит коробка с книгами за один-два евро. Не думайте, в ней можно найти не только руководство по тайскому массажу и иглоукалыванию. Добрую половину составляет классика: Гёте, Бёлль, Брехт… Моей последней находкой был «Дневник Анны Франк». Невероятная книга!

Ретро-автомобили

Ни в одном городе Европы я не встречала такой концентрации ретро и а-ля ретро автомобилей.  Несуразные объёмы и формы, яркие цвета. Я до сих пор с улыбкой вспоминаю мужчину, рассекающего по центру города в кабриолете нежно-голубого цвета с музыкой, срывающей голову. Как думаете, кто сидел на переднем сидении справа? Правильно, борзая.

Природа

Берлин – зелёный город. В каждом районе найдётся пара-тройка полноценных парков, которые станут альтернативой кино или шоппингу. Исследовать новые маршруты, находить смотровые площадки и беседки, озёра и водопады… Это лишь неполный список того, чем можно заняться. Ах, точно! Не забудьте устроить пикник. Путешествие по парку затянется на пару часов, и вам захочется подкрепиться (или угостить местных белок).

Мои фавориты: Volkspark Humboldthain и Grunewald.

U-Bahn

Жёлтые вагончики местной подземки навсегда завоевали моё сердце, и, я уверена, ещё нескольких тысяч людей, ежегодно посещающих город. То уходящие под землю, то выныривающие наружу, они пронизывают город и образуют невероятно запутанную на первый взгляд сеть. Однако не пугайтесь берлинского метро. Пара поездок, и вы оцените его преимущества (расписание, наличие свободных мест, киоски).

Балконы

Берлинские балконы – это цветочные  лавки в миниатюре. Круглый год яркие, они приковывают взгляды прохожих. Одни своей простотой и аккуратностью, другие – обилием красок. Летом берлинцы выращивают помидоры, перчики, травы. Зимой цветы уходят на второй план, зато всевозможные гирлянды и фонарики, оповещающие и наступлении рождественской поры, занимают своё место.

С любовью 

Катя из Берлина 

NATURA SIBERICA: с заботой о здоровье

Всё больше и больше врачей говорят о том, что внешний уход за телом влияет на здоровье не меньше, чем питание. Отравляя кожу кремами сомнительного качества и в очередной раз вдыхая пары лака для волос, мы отравляем собственный организм. Ароматизаторы, красители, тяжёлые металлы и дубильные вещества, попадая на кожу, не испаряются, а, впитываясь, проникают в клетки и кровь.
Парабены могут вызвать нарушения в работе эндокринной системы, а дезодоранты, содержащие хлорид алюминия, закупоривают поры, нарушая процесс терморегуляции и препятствуя выводу токсинов.
В свете последних открытий я решила перейти на безвредную косметику, помеченную значком "Organic". Заветный знак гарантирует отсутствие силиконов, парабенов и подразумевает максимум растительных компонентов. Первой в списке экопроизводителей стала Natura Siberica.

1. Натуральное густое даурское масло для тела 
Эфирное масло кедра перекликается с нотками лимонника и розмарина. Плотное масло хорошо ложится на кожу, надолго оставляя аромат лесной свежести. И всё бы хорошо, только через пару дней использования я почувствовала дискомфорт - появились зуд и сыпь. Всему виной, надо полагать, цитрусовые, с которыми мой организм не в ладах.

2. Дневной крем для лица с экстрактом родиолы розовой
Лёгкий, даже невесомый крем отлично подойдёт для тёплого времени года. Зимой с ним не хватает защищенности, однако приятная текстура и отсутствие "стянутости" перевешивают. Я продолжаю пользоваться кремом и по сей день.

3. Горячий соляной скраб для тела
Вот это и правда соляной скраб. Если у тебя на коже есть ранки, сразу почувствуешь неприятное жжение. Консистенция весьма..странная. Скраб тяжело нанести равномерно. Он буквально распадается на кусочки, напоминающие бабушкину запеканку. Зато после трудоёмких процедур кожа и правда подтягивается и! очищается.

4. Соль для ванны с эфирными маслами
Для меня не существует лучшего способа расслабиться, как принять горячую ванну. Масло даурского шиповника оставляет приятную плёночку, а витамины E и C питают кожу. По-настоящему отключиться от реальности мне помешал лишь резкий запах трав.

5. Северное мыло-детокс на основе активированного угля 
Впервые открыв баночку, я улыбнулась. Передо мной тут же встал образ светской львицы из Голливудского фильма, прохлаждающейся в СПА. Чёрная, вязкая, тугчая масса..Уф..К мылу прилагается такой чёрный, как ночь, спонжик. После нанесения требуется сразу же смыть средство, так как компоненты очень активны (приставка "детокс" говорит сама за себя).
Спустя три недели использования я заметила, что количество ненавистных тёмных точек сократилось, а поры сузились. Отныне мыло-детокс - мой фаворит ;)

6. Облепиховый комплекс масел для кончиков волос
Вдыхая аромат масла, вспоминаешь, как в детстве тянулся за веточкой, усыпанной спелыми ягодами, а собрав, смаковал каждую. У облепихи действительно необыкновенный запах. Горький, он покажется кому-то резким. Я же люблю эту терпкость.
Кончики волос приобретают ухоженный вид и приятную мягкость. Если исправно использовать масло после каждого мытья головы и реже пользоваться феном, страшная история о секущихся кончиках уйдёт в разряд мифов.

Кто кого: зимняя депрессия

С зимой приходят не только новогодние праздники, тёплые посиделки с близкими и еженедельные походы на каток. В холодное время года многие чувствуют себя разбитыми и истощенными. Как же справиться с декабрьско-январско-февральской хандрой и не пасть духом? 

C недавних пор зимняя депрессия приобрела массовый характер. Это с лёгкостью объясняется такими факторами как общая экологическая обстановка, образ жизни людей и недостаток солнечного света. У "болячки" даже появилось своё название - сезонное аффективное расстройство. Распознать недуг не доставит труда: переутомление, апатия, недо-/переедание, плаксивость, - вот основные признаки. 

Руководство к действию

1. Знай врага в лицо
Следуя совету мудрых индийцев, не загоняй переживания внутрь. Накапливаясь, они лишь отравляют тебя. Возьми чистый лист бумаги и напиши о том, что тебя тревожит. Никто не требует сочинения в объёме 250 слов, будет достаточно коротких тезисов типа "нехватка времени", "проблемы на учёбе" и т.д. 
Идеальный вариант - схема. Так ты сможешь заметить, что все напасти чудесным образом переплетаются между собой.

2. Распутываем паутину 
Круг жертв определён. Теперь - план уничтожения. Начинать надо с самого малого. Это "малое" чаще всего и является первым поводом к хандре. Так что не стоит навёрстывать пропущенное на учёбе и засиживаться допоздна, если на первом плане стоит хронический недосып. 

3. Война войной, а обед по расписанию 
Увлёкшись борьбой с "хвостами", не забудь про питание, физическую активность и прогулки. В таких простых вещах и кроется ключ к гармонии с собой. Постарайся справедливо оценить качество рациона, сна.
Жареная свинина с картофелем, быть может, и вкусна, но точно не сделает тебя счастливее. Человечеству давно известно, то чересчур жирная пища негативно влияет на психическое состояние. Вместо этого ешь больше бобовых, богатых витамином В, овощей, рыбы (лосось - источник жирных кислот Омега-3), фруктов. Сладкие плоды, такие как бананы, хурма и виноград способствуют выработке серотонина, всем известного гормона радости. Сухофрукты и натуральное какао также поднимут тебе настроение. 

Не бойся пробовать новое. Если тебе давно хотелось научиться рисовать, сейчас самое время , чтобы записаться на курсы. Фитнес-клубы предлагают новогодние абонементы с большой скидкой. К тому же, в них почти всегда есть сауна. А что может быть приятнее в зимнюю стужу? 

Чтобы стимулировать синтез витамина D, чаще выходи на улицу и время от времени заглядывай в солярий (при условии отсутствия медицинских противопоказаний). 

Никто не требует от тебя строго следования всем правилам и кардинального изменения привычек. Начни с того, что, по-твоему, приятнее всего. 

Удачи! 

Эксперимент BITE : первая неделя

Долгожданный (в первую очередь для меня пост), повествующих об изменениях, произошедших за первую неделю эксперимента bite. Если тебе это не о чём не говорит, поясню. Команде Bite удалось создать батончик из самых полезных и натуральных ингредиентов, в числе которых орехи и сухофрукты. Но на этом энтузиасты не остановились. В скором времени линейка предлагаемых товаров расширится, ровно как и радиус распространения. Сегодня ты можешь найти заветный батончик в магазинах здорового питания и Старбаксе (известные мне места). 

Итак, неделя позади, а впереди предстоит ещё две. О полном изменении привычек говорить не приходится, но произошедшие перемены носят определённо положительный характер, что не может не радовать. 

1. Кофе 

Признаться честно, я не верила, что продержусь целую неделю без привычной подзарядки чашкой-двумя кофе по утрам. А зря. Нет - значит нет. Кофе занял место в самом углу шкафа, а на смену ему пришли вода и лимоны. 

2. Вода

В первый день был достаточно тяжело заставить себя пить часто. Ещё тяжелее было таскать с собой повсюду литровую бутылку воды. Попытка №2 была более успешной, а во вторник рука сама так и тянулась к сосуду с живительной влагой.

3. Молочные продукты

Творог, кефир и йогурт - моя больная тема. Могу уплетать их на протяжении нескольких недель, а потом вдруг фыркнуть и перейти на соевое. Думаю, это во многом связано со сменой сезонов. Летом кисломолочные продукты здорово охлаждают, а осенью подпитывают. "А как

же летний пост про вред молока?" - спросишь ты. Я и сама частенько думаю о нём, но желание оказывается сильнее статистики вред/польза. 

4. Размеренность

С этим пунктом проблем не возникает. Питаясь более легкой пищей волей-неволей начинаешь лучше ощущать свой организм и есть с наступлением голода, а не с "Ой, сериал начался". 

5. Активность

Пройти 10000 шагов за день я себя так и не заставила. Зато меня очень порадовало то, что по утрам появилось желание делать зарядку. А при наличии данного и свободные 15 минут появляются как по волшебству. 

6. Сон 

Закон эксперимента - погружаться в Орфеево царство до 23:00 по московскому. С таким режимом я начала выспаться за 6-7 часов и, что очень важно для меня, спать крепко, а не просыпаться от каждого шороха.  

7. Глютен

Мною было замечено,  что после порции самой безобидной овсяной каши чувства лёгкости не появляется. Напротив, она проваливается в меня и лежит тяжёлым грузом. Та же история с ржаным хлебом и цельнозерновыми хлебцами. В итоге я решила отдать предпочтение гречке и пшену и ни разу не пожалела. 

А о том, что произошло дальше, мы узнаем через неделю. 

Северная мудрость

Шаг за шагом открывая для себя мир, созданный Туве Янссон, я начинаю понимать: сказки о Муми-троллях адресованы не только детям. В них - законы и истины мироздания (извини за пышность). В этот раз я захотела поделиться с тобой несколькими мыслями, тронувшими меня особенно сильно. 

Если слишком кем-то восхищаться, никогда не стать вольной птицей. Я это знаю.

Там, за горами, Снусмумрик, — сказал самому себе Муми-тролль. — Где-то на юге он ест апельсины. Если бы я был уверен, что он знает, как я ради него собираюсь перевалить через горы, я бы решился на такой шаг. А иначе ничего у меня не выйдет.

— Здесь раньше росли яблоки, — заметил общительный Муми-тролль, глядя на голые деревья.
— А теперь здесь растёт снег, — равнодушно ответила Туу-тикки и пошла дальше.

Жизнь страшно осложняется, когда хочешь обладать вещами, носить их с собой, держать при себе. Вот почему я только смотрю на вещи, а когда снимаюсь с места, уношу их с собой в голове. По-моему, это куда приятнее, чем таскаться с чемоданами.

Вам нужны друзья, а не вещи, чтобы иметь дом. 

Одинаково важно знать две вещи: как быть одному, и как быть с другими.

Если ты был на сегодняшнем фестивале Скандинавии, то уже знаешь о "Кашалотах" и "Talpla Things". Нет? Держи ссылки: 

Talpa Things

Удивительной красоты броши и мягкие игрушки с морской тематикой. 

Lisalena

Hand-made блокноты из натуральной кожи, индийской бумаги и морской гальки. Для самых дальних путешествий!

Moomin Family 

Находка для выросших на "Шляпе волшебнике" и "Волшебной зиме" 

Педаль сцепления с реальностью Десятки карт, маршрутов и много-много справочной информации. К тому же, в группе можно узнать, когда ребята выступят с вдохновляющей на приключения презентацией в твоём городе. 

Кашалоты - активные участники городских мероприятий. На фестивале подавали нежную овсяную кашу с семечками, маком, корицей и много чем остальным, что моим вкусовым рецепторам уловить не удалось. Действует доставка завтраков на неделю. Советую! 

PEOPLE : Анастасия Веренич

 Анастасия Веренич

21 год

Санкт-Петербург

Та-дам! Наконец-то появилась на свет рубрика, 

создание которой обдумывалось на протяжении последнего месяца. "PEOPLE" - то самое место, где ты сможешь узнать о творческих, незаурядных и целеустремленных людях, занимающихся тем, что им нравится. 

Помню, в детстве, я частенько играла в "интервью". Да, а у тебя такой игры не было? Будучи единственным ребёнком, я отдувалась за обе стороны : и вопросы придумывала, и старалась умно отвечать. От кукол, смирно сидящих напротив, ни словечка было не выпытать. 

Итак, я мысленно перерезаю красную ленточку и представляю тебе Настю Веренич, студентку, а главное - начинающего фотографа.  

- С чего началось твое знакомство с фотоаппаратом?

- Классе в 8-9 мне стало нравиться фотографировать. За неимением фотоаппарата снимала на простой телефон с плохонькой камерой, притом снимала всё подряд: себя, друзей, цветочки. Потом увидела в интернете, что фотографии на зеркальный фотоаппарат получаются гораздо лучше, красивее и качественней, чем у меня. И тут я загорелась! Мне так захотелось фотоаппарат, что я рассказала об этом родителям и вот, наконец, на 17 лет мне его подарили. Я хотела получать фотографии с размытым фоном, для этого полезла в интернет узнавать, как же это делается, нашла много информации о съемке и обработке фото. Меня это заинтересовало, и я начала всё изучать и пробовать на практике полученные знания. 

 - Переехав Санкт-Петербург, ты была вынуждена заново заводить знакомства и создавать круг общения . Как много времени тебе понадобилось, чтобы обжиться и начать снимать в новом городе?

- На первом курсе я как будто потерялась. Я будто попала в новый мир, где никого не знала и никто не знал меня. Было достаточно тяжело осознать, что всё нужно начинать сначала. Бывало состояние апатии. Но потом я поняла, что мне безумно не хватает фотографии. Со второго курса начала бесплатно фотографировать подруг, девочек, которых находила в интернете. Ну и как-то постепенно стала входить в рабочую колею. Сейчас такого чувства нет. Я готова работать и очень рада новым знакомствам!

- Вопрос не по теме, но.. Петербуржцы сильно отличаются от пермяков? 

- Я бы не сказала, что сильно, но отличаются. Мне в первую очередь бросилась в глаза вежливость питерских автомобилистов! В Перми можно очень долго стоять у пешеходного перехода, ожидая, что кто-нибудь тебя пропустит. Тут же машины останавливаются почти всегда, и это очень радует! Еще очень приятно уважительное отношение петербуржцев к пожилым людям! Приезжая домой, я часто расстраиваюсь, что пермская молодежь не такая культурная. Но все же, не так всё плохо, я думаю. Не все пермяки такие, как ребята из сериала "Реальные пацаны". Там много культурных и образованных людей. 

- Работы некоторых фотографов можно узнать "по почерку". Ты не замечаешь формирования собственного стиля?

- О, я работаю над этим! Постепенно начинаю понимать и замечать, что же мне нравится в фотографиях, и какими бы я хотела их видеть. Мне кажется, что в моих работах начинает просматриваться что-то общее. Иногда, возможно, какая-то серия снимков выбивается из общего потока, но в основном всё, что я делаю в последнее время, имеет схожие детали. Мне кажется, что Петербург добавляет в мою жизнь и моё творчество немного меланхолии, и мне это нравится!)

- Обработка фотографий занимает больше времени , чем сам процесс съемки. Как ты овладела этим ремеслом и к чему стремишься сейчас?

- Всю информацию по обработке и ретуши беру в интернете. В основном это видеоуроки. Мне интересно развиваться в этой сфере ничуть не меньше, чем в самом процессе съемки. Хотелось бы, правда, меньше времени тратить на обработку, не жертвуя качеством! Но всё впереди, главное - побольше практики.

- Говорят, что если во время съемки между фотографом и моделью устанавливается определенная связь, результат превосходит все ожидания. Случалось ли тебе ощутить нечто подобное?

- Конечно, это абсолютная правда! Очень важно быть на одной волне с моделью. На съемке должно происходить взаимодействие. Фотографу необходимо направлять модель в нужное русло, а модели вдохновлять фотографа. И часто это происходит!) не всегда, конечно. Бывает, что клиент желает съемку в определенном стиле, который не совсем соответствует моему вкусу. Но я стараюсь всегда находить к компромисс, ведь очень важно, чтобы процесс съемки и её результат понравились обоим!) 

- Фотография так и останется для тебя хобби или рискует перерасти в нечто большое?

- Я бы очень хотела, чтобы мое хобби переросло в дело моей жизни! Мне очень нравится сам процесс съемки, нравится получать результат и знакомиться с новыми людьми, которые тоже интересуются творчеством и фотографией. Это безумно интересно и приносит мне огромное удовольствие! Поэтому я планирую развиваться в этой сфере и дальше.

Лучше познакомиться с творчеством Насти ты сможешь здесь ;)

Зимнее чтение: операция "антифриз"

В эти холодные зимне-осенние дни всё чаще хочется спрятаться в кафе, галерее или, что лучше всего, дома, под своим тёплым одеялом. Ну, а чтобы совместить приятное с ещё более приятным, советую тебе несколько книг.

1. Бернхард Шлинк "Чтец"
Как относиться к нацистам спустя несколько десятилетий, когда ужасы войны остались позади? Какого наказания они заслуживают? Кто в праве решать, виновен человек или нет? Можно ли оправдать отношения между пятнадцатилетним юношей и взрослой женщиной? В романе затронуты вопросы, ответ на которые будет у каждого разный, и ни один, пожалуй, не будет категорически верным.

2. Туве Янссон "Волшебная зима"
Добрые, немного грустные и невероятно волшебных истории о муми-троллях возвращают в детство, заставляя на время забыть о проблемах насущных. "Волшебная зима" - лишь одно из таких произведений, будто сотканных из северных ветров, скрипа свежевыпавшего снега под ногами и редких лучиков низкого солнца.
Иллюстрации Туве Янссон знакомят читателя с героям и их маленьким миром, полным тайн и чудес.

3. Эрнест Хемингуэй "Старик и море"
Книга, за которую американский писатель был удостоен Нобелевской времени, весит не больше 50 грамм, занимает 60 страниц и может быть прочитана за 2-3 часа. Сам Хемингуэй объяснял "маломасштабность" повести желанием опустить лишнее и заставить читателя считать себя героем случившихся событий. Советую тебе прочитать книгу за один присест, дабы не разрушить систему образов, так тщательно проработанную автором.

4. Филип Котлер "Основы маркетинга"
"Основы маркетинга" - библия маркетолога. Постепенно вводя понятия и приводя примеры, Филип Котлер делает возможным самообучение. Каждая глава начинается с определения целей, а в конце автор подводит итог и предлагает как повторить теорию, так и подискутировать. Таким образом, появляется возможность проверить, насколько хорошо был усвоен материал и определить, в каком направлении двигаться дальше.

5.  Кэлвин Томкинс "Марсель Дюшан. Послеполуденные беседы"
В книге представлены три интервью, взятые Кэлвином Томкинсом в разные годы. Покупая её, я не ожидала чего-то космического и вызывающего "вау", но..Оно случилось. Обязана ли книга своим успехом талантливому журналисту или эрудированному интервьюируемому, не знаю.. Однако моя рука частенько тянется к ней, стоящей на уровне глаз, чтобы ещё раз провести пальчиком по страницам из плотной бумаги и отметить галочкой запавшие глубоко в душу
мысли.

6. Бернард Шоу "Пигмалион"
История цветочницы и английских аристократов знакома мне с уроков английского. Нам частенько показывали  "Мою прекрасную леди" перед началом очередных каникул. Просмотр картины, однако, всегда обрывался на середине (золотые 45 минут), и все расходились, так и не поняв, в чём "соль".
Буквально пару дней назад я увидела на одной из книжных корочек в библиотеке загадочное название "Пигмалион". Пигмалион? Только прочитав (читай проглотив) пьесу, я узнала, что скрывается за названием.
Пигмалион - древнегреческий скульптор, создавший прекрасное творение и влюбившийся в него. А почему Шоу дал легендарному произведению такое имя, у тебя теперь есть стимул узнать.